Burns Night ?r snart h?r!

Imorgon den 25:e januari ?r det ?ter dags att fira Burns night och dess Burns supper. Denna traditionella afton och tillh?rande middag ?r n?stan lika stor i Skottland som det traditionella ny?rsfirandet, eller Hogmanay som det heter h?r.

Men vem var Burns? Varf?r och hur firar vi?

 

Robert Burns

Robert Burns ?r Skottlands fr?msta poet, eller kanske r?ttare sagt ?r att han ?r Skottlands nationalskald som kan j?mf?ras med Englands nationalskald William Shakespeare.

Han f?ddes den 25 januari 1759 i Alloway i grevskapet Ayrshire i sydv?stra Skottland. Uppv?xt under relativt enkla f?rh?llande p? sin fars bondg?rd h?mtade han sin inspiration fr?n folket p? landet, traditionella folkvisor men kanske framf?r allt fr?n sina m?nga k?rleksaff?rer med bygdens flickor.

Robert levde st?rre delen av sitt liv i Skottland d?r han arrenderade olika jordbruk. Hans f?rsta dikt skrev han som 15-?ring och han skulle hinna med 220 dikter och strax ?ver 400 s?nger under sin livstid, n?gra av gavs ut i ett antal diktsamlingar under hans livstid, dock kom de stora framg?ngarna f?rst en tid efter hans d?d.

Vid 37 ?rs ?lder avled Robert Burns, f?rmodligen fr?mst p? grund av alldeles f?r h?g alkoholkonsumtion vilket i sin tur ledde till d?lig allm?nh?lsa. Sj?lva d?dsorsaken s?gs officiellt vara reumatisk feber.

 

Burns mest k?nda verk

Auld Lang Syne

?Hans? mest k?nda verk ?r dikten Auld Lang Syne som tonsattes och sjungs framf?r allt idag i de engelsktalande l?nder vid ny?r. Delar av Auld Lang Syne best?r av gamla skotska folkvisor men ihops?ttningen och delar av dikten ?r Burns. Musiken som anv?nds idag ?r dock inte den som Robert Burns sj?lv f?reslog.

Lite kuriosa ?r att varuhus i Japan ofta spelar Auld Lang Syne f?r att f?rbereda sina kunder inf?r varuhuset st?ngning f?r dagen.

To a Mouse

”To a Mouse” ?r en dikt Burns skrev sedan han hittat ett f?ltmus bo i ?kern n?r han pl?jde, det ?r nedskrivet att Roberts bror p?stod att Robert skrev dikten p? f?ltet direkt efter h?ndelsen med plogen i ena handen. Timorous Beastie, Douglas Laing’s whisky ?r inspirerad just av denna dikt.

Tam O’Shanter

Dikten handlar om just Tam O’Shanter som st?ter p? ?vernaturliga v?sen p? v?gen hem p? h?st en kv?ll inneh?llandes v?l mycket whisky (gissningsvis). Dikten har allt! Druckna hj?ltar, h?xor och trollkarlar och lidande hemmafruar.

Burns Night & Burns supper

Ursprungligen firade man p? poetens d?dsdag, den 21:e juli, varje ?r. N?r i tiden man ?vergick till att fira p? hans f?delsedag ?r inte helt klart, men idag firar man den 25:e januari eller d?romkring.

En typisk Burns night ?r strukturerad inneh?ller vissa standard element vad g?ller b?da tal, diktl?sning och middagsmeny.

De flesta menyer brukar best? av Haggis, neeps and tatties tillsammans med whiskys?s och till dessert en klassisk skotsk Cranachan. Beroende p? var i Skottland man firar kan f?rr?tten variera. Soppa till f?rr?tt ?r vanligt och kan vara en Cullen Skink, soppa med r?kt kolja, Cook-a-leekie eller en enkel Scotch broth.

N?r Haggisen b?rs in till musik fr?n s?ckpipa ska hela s?llskapet st? upp, d?refter skall v?rden citera Address to a Haggis. ?vriga tal som oftast h?lls under middagen ?r Immortal memory, Address to the Lassies och Reply to the Lassies.

Haggis finns att k?pa i Sverige bland annat hos The English Shop.

 

Whisky p? Burns Supper

Dessa ?r n?gra av de whisky vi st?tt p? under Burns Supper.
Arran Robert Burns Single Malt, Timorous Beastie, Glenfiddich 18 yo och Laphraoig 18 yo.

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*